레테에요~~
예전에 불닭집에서 벙개도 했었는데^^
불닭이 어찌나 땡기는지..
집에서 만들어봤는데
핑테님 너무 좋아하네요~^^
특별한 매운소스없이 청양고추만으로도 얼마나 매운지^^
별건 아니지만
레테식으로 한번 만들어보세용~~
남편이 정말 좋아한답니다..
재료...닭가슴살(먹을수 있을 만큼^^),,닭가슴살은 살도 안찐다자나요...음화화화!!!..^^
화이트와인,소금,후추,바질(허브)가루...없으면 로즈마리 잎따서 써도 되요^^
양념장재료~~..고추장 두숟깔, 고춧가루4숟갈, 간장 2숟갈, 맛술2숟갈, 설탕 1숟갈, 물엿 적당히~^^
참기름 한숟갈, 생강가루,마늘다진것,파다진것, 양파반개 갈아논것,사과반개 갈아논것,
그리고 매~~운 청양고추4개...(기호에 따라 양조절)
이렇게 양념장을 만들면 불닭 두마리분량의 양념이 나옵니다.^^;;;;;;
남은 양념장은 황태채나 오징어채 볶을때 사용하면 정말 맛있으니
냉장고에 넣고 숙성시켜 사용하면 좋아요~~
(ㅎㅎ..이렇게 말하니..나 요리사 같군..^^a)
그럼 만들어볼까요?..^^
먼저 양념장을 만듭니다...
고추장,고춧가루,간장,맛술,물엿,설탕,생강가루,다진마늘.참기름 을 넣고 섞어줍니다.
여기에 사과 반개를 강판에 갈아서 넣구요..
청양고추는 잘게 다지세요~~(씨까지)
양파도 적당히 강판에 갈아서 넣구요~~^^
설명은 길지만 쉬워요~~
양념장은 미리 만들어 냉장고에서 하룻동안 숙성시키면 더 맛나지만^^
그냥 쓰셔도 되요~~급하면 머,...자기맘이죠~~,...ㅋㅋㅋ
레테가 왜 요즘!! 안주만들기에 재미가 들렸을까요???;
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부제...짠돌이 핑테님의 대단한 실수!~
레테에요~
신랑한테 택배 좀 부치고 오라고 하면서,..
가는길에 슈퍼에 들러 몇가지만 사오라고 심부름을 시켰지요~
보통 마트에 장보러 가는건
우리둘의 유일한 즐거움이라
항상 함께 했었는데
이날은 바빠서 혼자 보냈지요~...
그런데 한참을 지나도 안오는거에요~..
뭐하느라 늦는지..한참만에 전화가 왔어요~~
" 저기 있잔아..지금 마트인데...5만원 이상사면 올리브유 준대~~~"
하는거에요~
헉!! 오만원?...
제가 시킨건....맛술,설탕,감치미,양파...딱 4가지뿐인데...
" 아니 만원어치 사면서 5만원어치를 어케 채울라공???"
했더니만...
"엉..현재 3만5천원인데..만오천원 어치만 더 사면돼...필요한거 잇슴 지금 사놓자~"
하는거에요~..
.모??뭘 샀는지..-.-a
삼만오천원씩이나 장을 봤대??
암튼...
"그래?...음 ...그럼 자기가 생각해서 필요한거 사와~~"
했답니다...
그리구 무거운 박스를 들고 집안으로 들어서는데..
박스안을 펼쳐보니...@.@
뜨아~~~~~
경악할 수 밖에 없었눈데..=.=;;;;;
이게 바로 제가 사오라고 했던 것덜~~
맛술,설탕,감치미,양파!!!!
그런데!!!
이게 바로 핑테님이 5만원을 채운다고
사온것덜!!!!
-.-
소주..무려 12병!!!!
골뱅이,참치,,햄!!..(전부 술안주..-.-)
5만원 채우면 준다던..올리브유!!!!-.-a
내가 미치!!미치!!...@.@
장볼때 인스턴트 음식 절대 안사던 울부부였는데...
혼자 보냈다고 통조림을 저리 많이 사오다니..
쏘주는 또 왜 저렇게 많이 사온거에요~ㅠ.ㅠ...
너무 황당혀서~~
"아니 5만원 채운다고 술하고 술안주하고만 사오면 어떡해!!!"
했더니만...
"아니 5만원 채울려고 보니깐,...그게...그게..내가 왜 그랬지??"
그리곤 제눈빛을 살살 피하면서 말끝을 흐리는거에요~
어흐!!!!.....혼자 장보라고 한 내 실수지만...
암튼...당분간은 잔치를 벌일만큼
많은 술과 안주를 보는
핑테님눈빛은
무척 행복해보이더이다..
ㅠ.ㅠ...
무지 짠돌이면서
가끔 이런 무서운반항을 하는 핑테님 저의가
무엇인지...
심히 의심스럽지만..-.-
암튼
술먹고싶은 분덜 놀러오셔요~~^^
언제든 환영입니다~~
ㅎㅎㅎㅎ...ㅠ..ㅠ...
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왠만해선 술에 침 안흘리는데.. 얼음이 담긴 생맥주. 꼴까닥.. 넘 마시고 싶어요.
2006/04/11 18:20ㅎㅎㅎ 저도 사진보니 땡기네요^^
2006/04/11 18:22언제 불러줄지 불러줄때 까정 맨날 와서 1인 시위 해야 겠네여.ㅋㅋㅋㅋ
2006/04/11 18:59ㅎㅎㅎㅎ땅꼬마님 제가 불닭들고 가지요~ 맥주 히야시~~~해 놓으세요^^ ㅎㅎ
2006/04/11 19:25꿀꺼덕 ...너무 맛나겠어요
2006/04/11 21:21글구 핑테님 어쩜 그리 귀엽게 웃기세요 ㅎㅎㅎ
앞으로 저 쐐주를 다 드시려면 안주 업데이트가 많이 되겠는걸요^^
근데 생맥주 잔인가?...뚜껑이 있어서 희한해서 한참 들여다 보다 ...
ㅋㅋㅋ 발견
레테님 댁에 이쁜 식탁에 예쁜 테이블도 많은데 저 교자상은 ^^
어쩜 울집하고 스타일이 똑같으시다 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ...레이첼님..저 생맥주병은 가운데에 유리병하나가 있어서 그안에 얼음을 넣는거랍니다...
2006/04/11 23:49근데 레이첼님 눈썰미가 예술이셔요^^
교자상 어머님이 집에오셔서 사주고 가셨다눈^^;;;;
ㅎㅎㅎ 칠기라 리폼하기 두려운..
아니 할 수가없답니다^^
불닭 넘 좋아하는데... 맛있겠다.....
2006/04/12 09:08담아가서 만들어 봐야겠네요...
아주 매콤해서 더 맛이 날거 같아요....
2006/04/12 09:26저 담아가여...ㅎㅎㅎ
2006/04/12 15:05요새 불닭이 넘넘 먹고팠는데...함 만들어 볼라구여...
어쩌면 못하시는게 없으세요.솜씨 너무 부러워요^^ .저희부부도 불닭 무지 좋아하는데 만들어먹을 생각은 한번도 안해봤는데 레테님 글보구선 용기가 생기네염.그리구 두분 넘 재미나게 사시는것같아 보기 좋아요.한번 시도해 볼라구 살짝 퍼갈께요^^
2006/04/12 16:28네...남공이님 ..맛나게 해드세요^^
2006/04/12 18:40나두 그렇고 울 신랑도 불닭 무지 좋아하는데 ^^* 담아가서 맛있게 해 먹고 부부사랑 키워갈게염
2006/04/13 18:52음..제가 불닭 먹어본중 제일 맛있슴다... 요 소스는 남으면 보관하셨다가 두부나 삼겹살에 응용하셔두 좋습니다... 맥주땡기네...
2006/04/14 17:24살짜기 담아갑니다..^^
2006/04/15 10:51겁나게 맛나겠어요..저두 담아가요..
2006/04/15 14:46담아감니다.
2006/04/17 07:45임신하셨어요? ~ ^^
2006/04/17 10:51아니욤..-.a
2006/04/17 11:11퍼가도 되죠? 오늘 만들어 봐야겠어요^^
2006/04/22 08:53그럼요^^
2006/04/24 01:33너무 맛나보여 담아 감니다~
2006/04/24 11:54침이 후르륵 ^^ 담아갑니다
2006/04/24 23:39담아갑니다
2006/04/25 10:11열심히 사먹고 있었던 불닭...오늘저녁에 함 만들어봐야겠어요~~^.^
2006/04/27 17:04고맙게 가져감당~ㅎ
불닭먹고파..전요즘 모유수유중이라 매운덜 자제하는데 오늘은 못 참겠네요..
2006/04/27 17:08감사히 담아갑니다.
2006/04/27 17:09저두...소중히..담아갑니다...^^
2006/04/27 22:42잘 먹을게요. ^^
2006/04/30 22:36담아갑니다
2006/05/27 10:26저두요......
2007/02/22 04:03담아갈께요^^
2007/04/09 14:52넘 맛있어보여요~ 가져감돠~
2007/04/09 18:16담아가Dㅋㅋㅋ
2007/04/12 16:20꺄앙~ 담아가요
2007/05/09 17:01침이 꿀꺽~~
2007/05/31 17:28맛나보여요~ ㅋ 저도 담아가서 함 해봐야겠어요 ㅋ
2007/06/09 09:21군침도네요...저도 한번 만들어 봐야겠네요. 요즘 넘 입맛이 없어서
2007/07/17 19:48담아가요
2007/08/15 14:44담아가요.^^
2007/11/07 21:38